Menüplan

15. Juni - 19. Juni
Montag
15. Juni
Z'Nüni
Sandwich Bar: Verschiedene Brötli frisch belegt nach Wunsch: mit Lyoner, Rohschinken oder Käse
Mittagsmenü
Salatbuffet
und
Gefüllter Cordon bleuvom Schweinerücken mit Schinken und Käsedazu Bratkartoffeln
oder
Bündner «Vegi Capuns» im Mangoldblatt auf Chinakohlgemüse
Dienstag
16. Juni
Z'Nüni
Rührei mit Schnittlauch und Kornbrötli / frisches Birchermüsli
Mittagsmenü
Salatbuffet
und
Chili con Carne (Rind) mit roten Bohnen und Maiskörnern im Reisring
oder
Veganer Flammkuchen mit Gemüse
Mittwoch
17. Juni
Z'Nüni
Berliner mit Himbeermarmelade / frisches Birchermüsli
Mittagsmenü
Salatbuffet
und
Tortellini mit Fleischfüllung (Rind) an Tomatensauce und Reibkäse
oder
Mediterraner Gemüsetoast mit Spiegelei
Donnerstag
18. Juni
Z'Nüni
Sandwich Bar: Verschiedene Brötli frisch belegt nach Wunsch: mit Salami, Eiaufstrich oder Hüttenkäse mit Gurken / frisches Birchermüsli
Mittagsmenü
Salatbuffet
und
Zartes Paprikarahmschnitzel (Pouletbrust) mit cremiger Polenta und grünen Erbsen
oder
Karamellisierter Kaiserschmarren mit Kompott
Freitag
19. Juni
Z'Nüni
Crazy Friday: Flammbrotschnitte mit Speck / frisches Birchermüsli
Mittagsmenü
Salatbuffet
und
Zanderfilet – Knusperli mit Sauce Tartare und Petersilienkartoffeln
oder
Spargeleintopf mit Basmatireis
Menüplan als PDF herunterladen
formatio Privatschule – Illustration lunch-box
Un­ser Koch Han­nes Ti­potsch ver­wöhnt mit aus­ge­wo­ge­nen Mahl­zei­ten.
Wir kochen frisch, regional und saisonal.

Kooperationen

Akkreditierungen

Partner

formatio Privatschule – Illustration draw-together